Buosino

Il buosino è una bevanda tutta varesina a base di caffè, cioccolata calda e…

Buosino in versione “Take away”

Chi vuole fare una colazione tipicamente varesina, al bar deve ordinare il buosino®, una bevanda a base di caffè, cioccolata calda e spuma di latte, arricchita da granelle di cioccolato fondente e resa unica dal cucchiano di cioccolato che la accompagna. Il nome deriva da Buosi, il cognome del pasticcere Denis che per primo l’ha inventata e l’ha offerta ai suoi clienti (tra cui si annovera anche il famoso stilista Giorgio Armani). Il buosino si può gustare caldo o freddo ed ormai ha varcato i confini della provincia per essere bevuto nei migliori bar di tutto il mondo.
Per essere certi di stare gustando il buosino® originale, la cosa migliore è quella di recarsi a Varese alla Pasticceria Buosi in piazza Beccaria. Un’altra sede della Pasticceria Buosi è a Venegono Superiore in via Baracca 20.
Qui si può anche acquistare il kit del buosino® da asporto, per provare a replicare la ricetta a casa nostra.

www.buosi.it