Fiera dell’asparago di Cantello, tradizione e bontà negli ultimi 2 weekend di maggio

Fiera  dell’asparago di Cantello per gustare un prodotto tipico locale in allegria e in compagnia: ecco quando e dove, con il programma degli eventi. Quest’anno la fiera più conosciuta della provincia si svolge dal 19 al 21 maggio e dal 26 al 28 maggio 2017.

A Cantello si svolge tutti gli anni in primavera la fiera dell’asparago che ha un unico e apprezzatissimo obiettivo: quello di far conoscere a tutti la bontà dell’Asparago di Cantello

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Si tratta di un prodotto tipico locale che finalmente, dopo anni di “battaglie” a suon di carte bollate è riuscito ad ottenere la certificazione IGP europea.

Durante la fiera è possibile visitare le asparagiaie cantellesi e la chiesa romanica di Madonna in Campagna che risale all’anno Mille.
Naturalmente il piatto forte sarà l’asparago cucinato in diversi modi, nel classico risotto oppure alla Bismarck con l’uovo al tegamino e tanto parmigiano e burro. Sarà possibile anche acquistare gli asparagi cantellesi ad ottimi prezzi.

Asparago di Cantello, il germoglio prelibato di casa nostra

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