La sinoira il brunch dei nostri nonni

Quello che adesso chiamiamo brunch, in passato c’era già, i nostri nonni lo chiamavano però  sinoira, a metà tra merenda e cena, realizzato con tante verdure.  Gli autori del libro “Muro, io ti mangio!” faranno rivivere per tutti i presenti questo rito famigliare contadino: a Induno Olona nella Sala Bergamaschi domenica 7 aprile alle ore 19.

Saranno presenti gli autori del libro “Muro, io ti mangio!”  Carlo Bava, Alessia Zucchi e Maria Cristina Pasquali, con l’accompagnamento musicale del Maestro pianista Giovanni Galfetti.

Il libro è anche in vendita su Amazon.

Nel curioso banchetto  verranno impiegate una dozzina di erbe di muro in abbinamento ad alcuni prodotti locali tradizionali.

L’evento viene realizzato con la collaborazione di Slow Food Provincia di Varese e Slow Food Lago Maggiore e Verbano, Comune e Pro Loco di Induno Olona, Linaria e Gabarè.

L’inizio è alle ore 19 e il costo di partecipazione è di 10€ per persona.