Platea Cibis a Varese dal 10 al 13 maggio 2018

La tournée nazionale di “Platea Cibis”, la kermesse dedicata alla cucina popolare e di strada, torna per il quarto anno a Varese, dopo il
grande successo delle scorse edizione che hanno decretato un crescendo di visitatori da tutta la Lombardia. A Varese i banchi di Platea Cibis saranno in centro città dal 10 al 13 maggio 2018

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La manifestazione si svolgerà in Piazza della Repubblica, da giovedì 10 a domenica 13 maggio, con orario continuato dalle 10 alle 24.

PROGRAMMA SCORSA EDIZIONE

La manifestazione sta facendo riscoprire e gustare ad ogni sua tappa il meglio dello street food e della cucina popolare con i suoi stand
di specialità italiane ed internazionali: dai cannoli siciliani ai gustosi arrosticini abruzzesi, dal panino col lampredotto alla vera
paella spagnola, passando per i pecorini sardi, lo strudel e gustosissimi panzerotti, solo per citarne alcuni.

Dolce, piccante, speziato, sono tante le sfumature del gusto che si potranno trovare e chi è alla ricerca di qualcosa di rinfrescante e
dissetante non avrà problemi, poiché tanti sono i vini, le birre e i liquori, rigorosamente artigianali, che lo aspettano in piazza.

Tra gli stand piu’ visitati : quello della birra belga, che sempre affascina i palati piu’ particolari ed esigenti; quello della
Grecia, con i piatti speziati e dal sapore mediterraneo; quello scozzese, con le birre dal gusto anglosassone e con le Ipa, dal gusto
fruttato e molto dissetanti.

I visitatori potranno provare nuovi sapori, pranzando per esempio con un souvlaki greco, facendo merenda con un babà e concludendo a tarda serata con un piatto di fritto misto, in un percorso gastronomico senza confini, dove assaggiare è quasi un dovere.