Sagra della Formaggella del Luinese a Cuveglio il 22 e 23 giugno

Quarta edizione per la Sagra della Formaggella del Luinese, un prodotto molto apprezzato dai buongustai e dagli amanti del formaggio di capra: sabato 22 e domenica 23 giugno a Cuveglio presso la Baita Santa Maria

Sito ufficiale:  www.formaggelladelluinese.it

Visto il successo e la partecipazione delle scorse edizioni della Sagra della Formaggella del Luinese DOP anche quest’anno il Consorzio di Tutela della Formaggella del Luinese, con la Comunità Montana Valli del Verbano, la Pro Loco di Cuveglio e Slow Food Lombardia, ha deciso di replicare proponendo sabato 22 giugno e domenica 23 giugno presso la Baita Santa Maria (Via Battaglia S. Martino, 97) la quarta edizione. Sarà una manifestazione per tutte le età, vi saranno animali da conoscere, laboratori educativi e pratici, degustazioni guidate  il mercato dove acquistare direttamente dal produttore i prodotti locali delle Valli Varesine e lo stand gastronomico dove assaporare piatti preparati dai volontari della Pro Loco.

Il primo giorno, sabato 22 giugno, dalle ore 9.00 si potrà partecipare all’arrivo degli animali , all’apertura del mercato e dello stand gastronomico; per tutto il weekend sarà possibile acquistare i deliziosi formaggi del territorio.

Importantissima la valorizzazione delle filiere caprine nella nostra regione, che ha l’obiettivo di tutelare l’agricoltura di qualità secondo i princìpi del buono, pulito e giusto: pascolo, benessere animale, filiera diretta sono i capisaldi di questo progetto.

Dalla mattina fino al tardo pomeriggio vi saranno laboratori e degustazioni per grandi e piccini:

  •  LABORATORIO UN’ORA DA CASARO
  •  LABORATORIO DI SAPONE FATTO IN CASA
  • DEGUSTAZIONE GUIDATA DELLA FORMAGGELLA DEL LUINESE DOP
  • LABORATORIO PER BAMBINI UN’ORA DA CASARO e a seguire merenda per tutti i piccini

Tutte le serate saranno accompagnate dal lavoro dall’equipe dei volontari della Proloco di Cuveglio che seguiranno lo stand gastronomico servendo pietanze preparate con prodotti locali; non mancherà la musica dal vivo per far danzare grandi e piccini.

Formaggella del Luinese DOP