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Quando, come e dove trovare i funghi porcini, re della tavola

Quando, come e dove trovare i golosi funghi porcini, apprezzati e versatili  in cucina , e tali da rendere prezioso e unico ogni singolo piatto che li accoglie.  Nel Varesotto ci sono tanti boschi e il clima autunnale, caldo e umido, rende la ricerca piuttosto facile e soddisfacente, a patto di …sapere di cosa si sta parlando!

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