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Il kit del perfetto fungiatt (del Varesotto e non solo)

Per chi non avesse familiarità con il dialetto lombardo, il fungiatt è il raccoglitore di funghi. Si tratta di una “specie” piuttosto diffusa nelle valli dell’Insubria – Varese e Como – perchè c’è abbondanza di boschi di castagno e di faggio dove è più probabile trovare i funghi. Ma chi è e da cosa si riconosce il vero fungiatt? scopritelo in questo articolo Continua la lettura di Il kit del perfetto fungiatt (del Varesotto e non solo)

Quando, come e dove trovare i funghi porcini, re della tavola

Quando, come e dove trovare i golosi funghi porcini, apprezzati e versatili  in cucina , e tali da rendere prezioso e unico ogni singolo piatto che li accoglie.  Nel Varesotto ci sono tanti boschi e il clima autunnale, caldo e umido, rende la ricerca piuttosto facile e soddisfacente, a patto di …sapere di cosa si sta parlando!

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Raccogliere funghi nel Parco Pineta di Appiano Gentile e Tradate

Raccogliere funghi nel Parco Pineta è gratuito, ma bisogna avere un permesso di raccolta che attesta che si è in grado di riconoscere i funghi commestibili.  Vediamo con precisione come è regolamentata la raccolta funghi nel Parco Pineta di Appiano Gentile e Tradate Continua la lettura di Raccogliere funghi nel Parco Pineta di Appiano Gentile e Tradate

Raccogliere funghi nel Parco del Ticino

Il Parco del Ticino comprende un territorio molto ampio dove scorre il fiume Ticino caratterizzato da diversi habitat, uno dei quali è il bosco di latifoglie dove in autunno fanno capolino molti funghi. Ma raccogliere i funghi in questi posti è gratuito oppure no?  Per alcune categorie sì, per altri no, vi spieghiamo tutto nell’articolo.  Continua la lettura di Raccogliere funghi nel Parco del Ticino

Dove far esaminare i funghi raccolti in provincia di Varese

Avete passato una bella giornata nei boschi a raccogliere funghi, ma non siete sicuri che siano tutti buoni da mangiare? Piuttosto che sfidare la sorte, è meglio andare in un centro micologico dove saranno esaminati da esperti in forma gratuita.  Ecco dove trovarli e come contattarli.  Continua la lettura di Dove far esaminare i funghi raccolti in provincia di Varese

Funghi anche a gennaio – foto di Giuseppe Taverna

Si è proprio vero, i funghi ci sono anche d’inverno. Le prime piogge di gennaio, dopo mesi di astinenza hanno risvegliato il micelio di var. pseudoluscina che ha fruttificato nei boschi del Turbigaccio a Lonate Pozzolo. Ringraziamo il sig. Taverna per la segnalazione.

Melanoleuca rasilis a Lonate Pozzolo - foto di Giuseppe Taverna
Melanoleuca rasilis a Lonate Pozzolo – foto di Giuseppe Taverna