Fiera dell’asparago di Cantello per gustare un prodotto tipico locale in allegria e in compagnia: ecco quando e dove, con il programma degli eventi. Quest’anno la fiera più conosciuta della provincia si svolge dal 17 al 19 maggio e dal 24 al 26 maggio 2019.
Pagina ufficiale Facebook della Pro Loco di Cantello
A Cantello si svolge tutti gli anni in primavera la fiera dell’asparago che ha un unico e apprezzatissimo obiettivo: quello di far conoscere a tutti la bontà dell’Asparago di Cantello
Si tratta di un prodotto tipico locale che finalmente, dopo anni di “battaglie” a suon di carte bollate è riuscito ad ottenere la certificazione IGP europea.
Durante la fiera è possibile visitare le asparagiaie cantellesi e la chiesa romanica di Madonna in Campagna che risale all’anno Mille.
Naturalmente il piatto forte sarà l’asparago cucinato in diversi modi, nel classico risotto oppure alla Bismarck con l’uovo al tegamino e tanto parmigiano e burro. Sarà possibile anche acquistare gli asparagi cantellesi ad ottimi prezzi.
PROGRAMMA FESTA DELL’ASPARAGO DI CANTELLO 2019 (programma indicativo, per tutti i dettagli si rimanda al sito ufficiale)
Tutti i venerdì sera, sabati e domeniche
MERCATINO ARTIGIANALE E DEI SAPORI
In funzione un fornitissimo bar paninoteca
Tutte le sere serate danzanti dove ballare all’aperto
Domenica mattina
Possibilità di visitare la chiesa romanica di Madonna in Campagna
RICCO MENU A BASE DI ASPARAGI
Asparagiata popolare con gli ASPARAGI CANTELLESI
Risotto con punte di asparagi cantellesi
Asparagi cantellesi alla Bismarck
Grigliate miste di carne con costine
In funzione anche un fornitissimo bar paninoteca
Esibizioni varie, sport e balli, con le associazioni della zona