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Arti e gastronomia

Asparago di Cantello, il germoglio prelibato di casa nostra

L’ Asparago di Cantello, bianco e “corposo”, è diverso dagli asparagi tradizionali perché si mangia tutto. Gustoso e ricco di sali minerali e vitamine, fa la gioia dei gourmet e dei salutisti . In primavera sulla nostra tavola non dovrebbe mai mancare!

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Arti e gastronomia

I marchi di qualità per identificare i prodotti tipici: DOP, IGP, SGT e PAT

I consumatori al giorno d’oggi, per capire la reale qualità dei prodotti, hanno a disposizione  diversi tipi di marchi che fanno riferimento a tipi di protezione diversa dei prodotti. A livello europeo abbiamo i marchi di qualità DOP, IGP e SGT, mentre a livello nazionale abbiamo il marchio PAT. Ecco cosa significano.

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