Archivi tag: slow food

Evento Slow Food alla Green Fantasy di Castiglione, sabato 25/9

Slow Food si occupa della tutela dei prodotti gastronomici tipici di un determinato territorio, e anche a Varese c’è un presidio che si occupa di difendere e valorizzare i doni della nostra terra nelle sue molteplici lavorazioni locali. Ecco le iniziative dei prossimi giorni.  Continua la lettura di Evento Slow Food alla Green Fantasy di Castiglione, sabato 25/9

Mercato Contadino di Legnano (calendarizzato fino al 12/12/2021)

Il Mercato Contadino a Legnano è l’ultimo “nato”  di Slow Food Legnano, impegnata a diffondere la cultura enogastronomica e a promuovere i prodotti locali. Si tiene ogni seconda domenica del mese.  Continua la lettura di Mercato Contadino di Legnano (calendarizzato fino al 12/12/2021)

La sinoira il brunch dei nostri nonni

Quello che adesso chiamiamo brunch, in passato c’era già, i nostri nonni lo chiamavano però  sinoira, a metà tra merenda e cena, realizzato con tante verdure.  Gli autori del libro “Muro, io ti mangio!” faranno rivivere per tutti i presenti questo rito famigliare contadino: a Induno Olona nella Sala Bergamaschi domenica 7 aprile alle ore 19.

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